Mi historia comienza con mi hija Noa, a Noa le diagnosticaron celiaquía con 4 años. De esto ya hace cinco años, mi hija Noa tiene ahora 9 años. Siempre nos preguntaba por qué ella era la única niña del grupo de amigas que no iba de hotel y yo le explicaba que era porque mamá estaba en paro y no podíamos. La verdad es que no íbamos por la celiaquía, teníamos miedo de que se contaminara la comida o que sin darnos cuenta ella misma comiera gluten.
El año pasado nos arriesgamos y fuimos al Hotel Zimbali. Fue una agradable sorpresa, nos trataron muy bien y mi hija pudo comer muchas cosas de la carta, no del buffet.
Yo me sentí la mamá más feliz del mundo viendo disfrutar a mi hija y verla tan feliz. Al ver esto se me llenaban los ojos de lágrimas.
Este año probaremos en el Hotel Playadulce, espero que mi hija disfrute igual o mejor que el año pasado.
-Amelia G.